I nostri valori: u putere di un approcciu centratu in e persone
À Shake Shack, l'impiegati felici sò a chjave per creà clienti felici.
Ci hè parechje diffirenzii trà Shake Shack è Chapel Hill Tire. Shake Shack vende hamburger è frullati. Avemu serviziu vitture.
Shake Shack hè stata fundata in u 2004. Avemu operatu da u 1953.
L'ultimi cinque anni sò stati boni per Chapel Hill Tire; avemu apertu trè magazzini novi è espansi à Raleigh. Shake Shack hè un pocu megliu, cù vendite da $ 217 milioni in 2014 à $ 672 milioni in 2019.
Tuttavia, ci hè una cosa chì ci unisci. Shake Shack adopta un approcciu centratu in l'impiegati per a gestione di a so cumpagnia. È cusì simu.
Randy Garutti, CEO di Shake Shack, crede chì a maiò parte di a crescita di a so cumpagnia vene da l'impiegati chì vanu sopra è oltre. "Cinquantu per centu di l'impiegati", li chjama. Sò membri di l'equipa caldi, amichevuli, motivati, attenti, autocuscenti è intellettuale curiosi. 51 per centu hè un indicatore di e cumpetenze emotive necessarie per riesce à u travagliu; U 49 per centu descrizanu e cumpetenze tecniche richieste.
Cinquantun percentu di l'impiegati s'impegnanu per un risultatu di campiunatu, un'ospitalità eccezziunale è arricchita, incarnendu a nostra cultura è sviluppendu attivamente noi stessi è a marca ", hà dettu Garutti in una entrevista cù a rivista QSR.
Ùn pudete micca ingannà u vostru modu per attruverà u 51 per centu. Sicondu Garutti, l'avete da pagà salarii più alti, benefici più grande, è megliu trattamentu in generale. Perchè U fundatore di Shake Shack, Danny Meyer, nota chì parechje cumpagnie chì eccellenu à u serviziu di u cliente sò spessu liste di i "meglii posti per travaglià".
"Ùn puderiamu micca esse d'accordu", dice u presidente è co-propietari di Chapel Hill Tire Mark Pons. "Ùn pudete micca avè una grande sperienza di u cliente senza un impiigatu felice".
In u futuru, a gestione di Shake Shack prevede chì e vendite di a cumpagnia supereranu $ 891 milioni à a fine di u 2021. E cridemu chì u so forte approcciu centratu in e persone hè a so forza più grande in u so travagliu per ghjunghje sta tappa.
"Semu in un affari guidatu da e persone", Meyer hà dettu à a rivista QSR. "Hè ciò chì facemu megliu cà nimu, è questu hè cumu continueremu à investisce in modu chì decennii da avà avemu ristoranti chì si trovanu accantu à i grandi capi. Ma ùn serà mai faciule ".
"Già," disse Pons. "Ùn hè micca faciule. Ottene u bonu set di valori hè solu u principiu. Avete bisognu di custruisce a vostra cultura intornu à questi valori. Noi di Chapel Hill Tire avemu cinque valori fundamentali: sforzà per l'eccellenza, trattate l'altri cum'è una famiglia, dì sì à i nostri clienti è à l'altri, esse grati è utili, è vince cum'è una squadra. Ogni settimana ci focalizemu nantu à un valore è a squadra discute cumu pudemu implementà in tuttu ciò chì facemu ".
"Per esempiu, unu di i nostri impiegati hà avutu l'uppurtunità straordinaria di campà u nostru valore di dì sì à i clienti", disse Pons. "Un cliente chì avia appena subitu una cirurgia hà chjamatu u magazinu è hà dumandatu se pudemu piglià a so medicazione di prescrizione. Pensendu à stu valore è sapendu ch'ella ùn avia nudda parte à vultà, l'impiigatu accunsentì à piglià a prescription.
"Credemu ancu chì i nostri valori sò un grande strumentu di apprendimentu. Questa attività richiede flessibilità. Per esse responsive, permettemu à l'impiegati di piglià decisioni ", hà dettu Pons, "è sempre chì pudete aduprà i nostri cinque valori core per risponde à cumu avete pigliatu una decisione, site bonu".
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