Colazioni veloci chì vi darà energia per tuttu u ghjornu

Indipendentemente da s'ellu andemu à travaglià in vittura, bicicletta, trasportu publicu o andemu à a stanza è pusendu davanti à l'urdinatore, avemu bisognu di un colazione decente. U colazione ùn hè micca solu un requisitu di nutrizionisti, ma ancu un piacevule principiu di u ghjornu è un impulsu di energia.

/

Colazione in corsa

Parechje persone attribuisce a mancanza di colazione à a mancanza di tempu. Intantu, pudete preparà un grande colazione u ghjornu prima. Esempiu?

Porridge di notte

Composizione:

• 2 cucchiai di farina d'avena
• 1 teaspoon di linu
• Delizie è noci
• Latte / iogurt

Pone 2 cucchiaini di farina d'avena, 1 cucchiara di lino, i vostri frutti secchi preferiti è noci in un vasu (i vasetti cù marmellata, nutella o burro di nuci sò megliu). Pour l'acqua fogera in modu chì hè circa 3 cm sopra l'ingredienti. Chjemu u vasu è lasciamu nantu à a tavula finu à a matina. A matina, aghjunghje latte / iogurt / una cucchiara di marmellata o mantra di cacahuè. Imbulighjate è gode di un deliziosu colazione. Certi cereali sò immediatamente versati cù kefir o latte - questu hè una bona opzione per quelli chì u sistema digestivu ùn hè micca sensibile à a dosa matinale di lactosa.

Un altru colazione chì pudemu preparà u ghjornu prima hè pancakes. Frittemu i nostri pancakes preferiti, circate di fà un pocu più grande. In a matina l'avemu messi in a tostatrice è coccia - u gustu hè eccellente. Cunsigliu per e persone esperte: i pancakes ponu esse congelati è poi mette in una tostadora direttamente da u freezer.

Cumu coce pancakes?

Composizione:

• 1 tazza di farina pura
• Soda
• Polvere di coccia
• Zucchero vanigliatu
• Oghji 2
• 1¾ tazzi di latte di burro
• 50 g di mantra

 Imbulighjate 1 1/2 tazzi di farina di granu cù 2 teaspoons di baking powder è 1/4 teaspoon di baking soda. Aghjunghjite 1 cucchiara di zuccaru vaniglia. In una ciotola separata, mischjà 2 ova, 1 3/4 tazza di lattice è 50 g di burro fusu è friddu. Cumbinemu u cuntenutu di i dui tazzi, ma ùn fate micca una pasta homogeneia - solu mischjà l'ingredienti in modu chì sò cumminati. Frittura in una padedda secca per 2 minuti da i dui lati.

Cumu congelalli? Hè megliu mette a carta di coccia nantu à un scaffale in u congelatore è disposte pancakes unu à l'altru sopra. Una volta congelate, mette in un saccu.

Ova cuttu in salsa? Benintesa! Ancu shakshuka pò esse sped up è a salsa preparata u ghjornu prima, è in a matina solu reheat è fritte l'ova. Chì ghjè u modu più faciule per fà questu?

"shakshouka" veloce

Composizione:

• Oghji 2
• 2 denti d'agliu
• 1 lattina di pumati tagliati
• ½ pimenta dolce
• gomma
• peperoncino macinato
• Coriandro macinatu
• cannella
• furmagliu parmigianu per serve

 Fritte a cipolla finamente piccata in una padedda finu à a molle. Aggiuncenu 2 denti d'agliu triturati, 1 1/2 teaspoons cumin, 1 teaspoon di coriander ground, 1 teaspoon cannella è 1/2 teaspoon sale. Saute per 30 seconde, aghjunghje 1/2 pepite diced è 1 cane di pumati diced. Purtate à fogghiu è frittura nantu à u focu bassu per 5 minuti. Stagione cù u salinu à u gustu. In a matina, calà a mità di a salsa in una padedda, aghjunghje 2 ova è fritte nantu à u focu bassu per circa 5 minuti (i bianchi sò curdle). Servite cù coriandro picatu. Se ti piace i sapori piccanti, pudete aghjunghje 1/2 cucharadita di chili pepper à i pumati. Pudemu abbandunà u restu di a salsa in a frigoristica è l'utilizanu in 5 ghjorni (pudete aghjunghje à a pasta è fate una cena veloce sprinkling it with freshly grated parmesan furmagliu prima di serve).

Un altru colazione simplice è diliziosu in viaghju hè l'ova scrambled cù l'avocado è l'arachide. Sona trite, è hè vera - cottu in un battitu d'ochju, è gustu cum'è u colazione da a megliu sala di pranzu. Fritte l'ova in mantra, sprinkle with sale and pepper. Ripe (assai impurtante!) Avocado cut in half è mette nantu à un platu, sprinkle lightly with lime juice and sprinkle with peanuts chopped. Hè megliu sirvutu cù un bagel o un croissant freschi. Pudemu dà un pezzu di salmone affumicatu è senti chì avemu un pocu dumenica matina.

idea d'ovu

L'ova per u colazione sò un classicu. Pò esse presentatu in parechje forme - cum'è ova scrambled, scrambled eggs, soft, stile viennese, t-shirt. Cumu coccu fantastichi ova scrambled? A cucina d'ova scrambled hè unu di i più grandi sfidi culinari, perchè ognunu hà a so propria versione di l'ideale - qualcunu li piace l'ova scrambled fluffy, in quale i proteini sò cum'è fluff, altri cum'è ova ben tagliata chì s'assumiglia à a materia secca, qualcunu piace a proteina libera è un giallu appena tritatu. In unu di l'alberghi, l'ingredientu secretu in l'ova scrambled hè 36% crema.

Uova scrambled perfette

Composizione:

• Oghji 2
• 4 tbsp crema / XNUMX / XNUMX tazzi di latti
• una cucchiara di burro

Un pizzicu di salinu è 4 cullizzioni di crema sò aghjuntu à dui ova (u latti hè omessi). Tuttu hè battutu bè cù una furchetta, è poi frittu in burro fusu. Prima di serve, un pezzu di mantra hè pusatu nantu à una frittata calda, chì si funnu nantu à questu è dà sapori, sprinkled with flower salt (fleur de sel) è pimentu frescu.

Per quelli chì preferanu sapori ligeramente più ligeri, ova scrambled fluffy with latte sò perfetti. Pone 2 ova in un vetru, aghjunghje 1/4 tazza di latte è batte cù una furchetta cù un pezzu di sali per circa 90 seconde. Allora fritte in u burro fusu, remuendu constantemente.

ova viennese

Quessi sò ova bollita in un vetru o un vasu (ricurdate chì u vetru deve esse resistente à u calore). Break 2 ova in un vetru cale, aghjunghje un pezzu di mantra è sprinkle with sale. Mettite in una pignatta d'acqua fogera per chì l'acqua righjunghji a mità di u vetru / quadru. Cook finu à chì i bianchi d'ova sò stabiliti, 3 à 5 minuti. L'ova di Vienesa sò diliziosi cù mantellu d'erbe (aghjunghje un crescione picatu, u prezzemolo o l'albahaca, un pizzicu di salinu à u mantellu è stir).

I mo figlioli amanu l'ova di u weekend. Li chjamemu cusì perchè avemu solu u tempu di cocilli in fine di settimana. Cumu fà li?

Uva "weekend"

• Oghji 2
• pezzu di salmone / jambon
• 1 cucchiara di crema 36%
• Cipolla verde / aneto

 A preparazione hè simplice - avete solu bisognu di pacienza in anticipazione di i risultati di u travagliu. Quessi sò ova cotti in frames cù salmone affumicatu o jambon. Cumu preparalli? Preheat u fornu à 200 gradi Celsius. Lubricate i moldi cù burro. Pone un pezzu di salmone o una fetta di jambon nantu à u fondu. Batte in 2 ova, attentu à ùn rompe micca u vitellone. Pour 1 cucchiara di 36% crema nantu à a cima. Focu per 12-15 minuti (u bordu di l'ovu sarà duru cottu, è u mezzu ligeramente gelatinosa; dopu avè pigliatu a proteina fora di u fornu, a proteina "rastrerà"). Eliminate da u fornu, sprinkle with scallions o aneto (o lasciate fora si i zitelli ùn piace micca).

L'ova cù u salmone pò esse sirvutu cù tostati di burro di limonu (2 cullizzioni di mantellu morbidu mischju cù un pocu di zucca di limonu), è l'ova cù u prosciuttu sò boni cù tostati di mantellu d'agliu (4 cullizzioni di mantellu morbidu mischju cù 1 dente d'agliu spremitu è ​​un pizzicu). sali).

Colazioni salutari per i zitelli

I zitelli amanu i colazioni culuriti è i sapori familiari. Calchì volta disprezzanu certi ligumi, arruganu u nasu à a vista di millet o farina d'avena, anu platti prediletti. Una di e lezioni più impurtanti chì a Fundazione Szkoła na Widelcu m'hà insignatu hè di mette nantu à a tavula un piattu pienu di verdura culurita cù ogni manghjà. Ùn ci hè micca bisognu di furzà i zitelli à ghjunghje à i vegetali si facemu noi stessi. Hè impurtante chì u piattu hà tagliati diffirenti - cucumari, carotte, pepite, kohlrabi, ravanelli, pumati. Prima di serve u platu à i zitelli, pruvemu di serve ligumi.

Che ne dici di colazione? I migliori colazioni di sicuru Pancakes (per quale a ricetta per questa colazione pò esse truvata in i paragrafi precedenti). Puderanu esse sirvuti cù mantra di cacahuè, iogurt naturali, pomi o pere bollite in pocu acqua.

iPorridge cù blueberries questu hè ancu una bona idea. Pour 3 tablespoons di farina d'avena cù l'acqua per chì i copre 1/2 cm sopra i fiocchi, portanu à fogghiu. Servite cù latti o iogurt naturali è frutti.

Ottima manera di fà colazione jaika frittu frittu in una fetta di pepite (Tagliate solu u pepite, mette un pezzu di paprika in a padedda è aghjunghje l'ovu à a padedda è fritte cum'è solitu). Invece di paprika, pudemu usà un moldu speciale per questu. I zitelli amanu ancu ova bollita - se avemu a paura di versà cù una manu è torce cù l'altru, pudemu piglià una strada più corta è aduprà una forma speciale per l'ova poached. Basta mette un ovu in questu moldu è versà un pocu di acqua in a padedda per ottene un ovu grande.

L'omelette austriache chjamate kaiserschmarrn sò ancu assai gustosi.

Omelettes Kaiserschmarn

Composizione:

• Oghji 3
• 4 tablespoons butter
• 1 cucchiara di zuccaru vaniglia
• 1 tazza di farina
• 1/3 uvetta (opzionale)
• Mousse di zuccaru in polvere / mela per serve

Batte 3 bianchi d'ova finu à schiuma, mette da parte. In un tastu, batte 3 vitelli, un pizzicu di sali, 3 cullizzioni di burro funnu, 1 cucchiara di zuccaru vaniglia. Lentamente aghjunghje farina (1 tazza) è latte (1 tazza). Batte finu à chì l'ingredienti combinanu. Utilizendu una cucchiara, aghjunghje i bianchi d'ova è mischjà a massa sana. Scaldate 1 cucchiara di burro in una padedda. Pour in l'omelette è frittura nantu à u focu mediu (aghjunghje 1/3 tazza di uvetta se i zitelli piace).

Dopu à circa 5 minuti, verificate se l'omelette hè marrone nantu à u fondu è intagliata in cima. Sprinkle with 1 teaspoon di zuccheru. Turnate a torta è sprinkle cù una altra cucchiara di zuccheru. Aduprate una spatula o duie forchette per rompe l'omelette in pezzi chjuchi. Aghjunghjite 1 cucchiara di zuccaru à a padedda è, flipping delicatamente i pezzi di frittata, frigge per un'altra 2 minuti finu à chì u zuccheru caramelizes.

Servite sprinkled with sugar icing è applesauce.

Quandu si preparanu u colazione per i zitelli, vale a pena ricurdà chì unu di l'ingredienti hè a farina integrale (pane, pancake, torta, tortilla), un pocu pruduttu di proteina (furmagliu, salsiccia, pate d'ova, ova, ova scrambled) è qualchi verdura. I zitelli amanu i culori, ma ùn volenu micca sempre sperimentà. Ùn ci hè nunda di male in questu - hè impurtante chì manghjemu tuttu u ghjornu, è micca solu in a matina.

I cereali per u colazione di zuccaru ùn anu micca da esse scurdati, ma anu da esse limitati - forsi pudete avè per u colazione in un ghjornu chì hè estremamente difficiuli di alzà o in un ghjornu off. Invece, offremu à i zitelli risu naturali o porridge di granu, nantu à quale avemu tagliatu fette di banana o mela. S'ellu hè veramente difficiule per noi di coccu qualcosa di bonu in a matina, pruvemu à fà a sera - u nostru corpu ci ringrazierà.

Più idee per i pasti diliziosi ponu esse truvati in a sezione I cook for AvtoTachki Passions!

fonte di foto: